Zdravé oleje

 
 
 

 
 
 
Úvod > Poučné články 2 > Zdravé oleje
 

Zdravé oleje

Už ste určite počuli o slovnom spojení – zdravé tuky. Áno, aj také tuky existujú a sú veľmi dôležité pre naše telo. Nie je tuk ako tuk a práve v tomto článku si povieme, ktoré tuky sú zdravé a prečo by mali byť aj vo vašej domácnosti.

 

Konopný olej

Konopný olej lisovaný za studena, je známy pre svoj obsah Omega - 6 a Omega - 3 mastných kyselín, ktoré by mali byť v strave zahrnuté v pomere 2:1. Jedna lyžica denne konopného oleja obsahuje 2,5g Omega – 3 mastných kyselín, čo je viac ako napríklad v tuniakovi. Svojimi zložkami pomáha aj pri psoriáze, ekzémoch.

 

Ľanový olej

Považuje sa za jeden z najzdravších olejov a má sa skladovať výlučne v chlade. Tento olej má najvyšší pomer mastných kyselín omega 3 a 6 a mal by sa jesť každý deň po 1 polievkovej lyžici. Olej má aj antioxidačné účinky, ktoré sa ukázali ako veľmi nápomocné u žien, ktorým bola diagnostikovaná rakovina prsníka. Svoje účinky má aj pri liečbe cukrovky alebo zvýšeného krvného tlaku.

 

Olej repkový

Veľmi známy olej, ktorý sa používa už od nepamäti. Jednoznačne treba používať za studena lisovaný repkový olej, ktorý použijete aj v studenej kuchyni. Tento olej je odolný voči prepáleniu až do 215°C,  takže je vhodný aj na tepelnú prípravu. Odporúčame kupovať v BIO kvalite, aby ste sa vyhli geneticky modifikovanej repke olejnej, ktorá je bohužiaľ stále viac rozšírená :(

 

Ryžový olej

Tento olej sa získava z ryžových otrúb a je vhodný či už na varenie, ale aj na kozmetické účely. Vďaka vitamínu E, ktorý vypína pokožku a používa sa proti vráskam, viete popri varení natrieť olej aj na pleť. Tento olej vám udržuje cholesterol v norme, takže ho odporúčame aj pre ľudí, ktorý majú práve s týmto problém.

Našu ponuku olejov nájdete tu